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沏一壶好茶，静待陪我喝一辈子茶的人。
来源:中福网 | 作者:zfys6666 | 发布时间: 2016-11-15 | 1052 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ ▶ | 分享到:

白茶是中国六大茶类之一，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。据有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点，是中国茶类中的特殊珍品。


        白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。

清嘉庆初年（公元1796年），福建用菜茶(有性群体）的壮芽为原料，创制白毫银针。约在1857年。福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功。于是1885年起改用福鼎大白茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。



        毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。海外侨胞往往将白茶视为不可多得的珍品。


       毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。海外侨胞往往将白茶视为不可多得的珍品。

       白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛尤其是陈年的老白茶。银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。另外还可以瘦身，治疗粉刺，防口腔异味。

        杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3~5克用约90°的开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

        盖碗法：适合二人对饮，取3g白茶投入盖碗，用90°开水洗茶温润闻香，然后像功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品尝到白茶的清新口感。

        煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上的陈年老白茶，煮沸至5分钟至浓汁滤出茶水，待凉70°添加蜂蜜趁热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。


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