餐桌美学，品质生活，我是农畉君。春天气候逐渐变暖，但早晚温度还是有点低，大家要注意穿衣，不要着凉了。

因为气候的问题，春天是流感多发的季节，除了要注意早晚温差外，还需要注意多喝一些汤水增强身体免疫力。农畉君推荐喝茶树菇排骨汤，不仅美味还有着提高人体免疫力的功效，经常食用还能美容、抗衰老。

茶树菇有着很好的保健作用，蛋白质含量高，还含有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，有着抗衰老、增强身体免疫力的作用。

食材：茶树菇50克、排骨200克、姜1块、盐适量

步骤：

1、准备食材。

2、锅中放入适量的水，排骨冷水下锅，大火烧开1分钟，目的焯水去腥。

3、焯水后的排骨捞出，用清水冲洗掉表面的浮末。

4、买回来的茶树菇先摘去有泥的根部，然后冲洗干净。注意洗一些菌伞部位，可能会有泥沙。

5、姜削皮，却成片。

6、将茶树菇骨、焯水的排骨、姜片一起放入锅中，加入适量的清水，刚好没过食材即可。

7、大火烧开转小火慢炖1.5小时，出锅前加入适量的盐调味即可。

来源： 搜狐