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餐桌美学,品质生活,我是农畉君。春天气候逐渐变暖,但早晚温度还是有点低,大家要注意穿衣,不要着凉了。
因为气候的问题,春天是流感多发的季节,除了要注意早晚温差外,还需要注意多喝一些汤水增强身体免疫力。农畉君推荐喝茶树菇排骨汤,不仅美味还有着提高人体免疫力的功效,经常食用还能美容、抗衰老。
茶树菇有着很好的保健作用,蛋白质含量高,还含有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,有着抗衰老、增强身体免疫力的作用。
食材:茶树菇50克、排骨200克、姜1块、盐适量
步骤:
1、准备食材。
2、锅中放入适量的水,排骨冷水下锅,大火烧开1分钟,目的焯水去腥。
3、焯水后的排骨捞出,用清水冲洗掉表面的浮末。
4、买回来的茶树菇先摘去有泥的根部,然后冲洗干净。注意洗一些菌伞部位,可能会有泥沙。
5、姜削皮,却成片。
6、将茶树菇骨、焯水的排骨、姜片一起放入锅中,加入适量的清水,刚好没过食材即可。
7、大火烧开转小火慢炖1.5小时,出锅前加入适量的盐调味即可。
来源: 搜狐
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