9月29日，漳州市诏安县南方肉牛育肥场一期项目正式开园运营。来自宁夏、吉林的874头牛，其中西门塔尔263头、和牛611头，这些优质肉牛缓缓走进它们的现代化新家，成为首批“住户”，标志着诏安“牛经济”迈上了新台阶，“牛产业”驶入了从“牧场”到“餐桌”全链条发展的快车道。

此次开园运营的一期项目总投资约4.75亿元、设计存栏1.31万头，从规划设计到肉牛入园，仅用一年多时间，跑出了产业发展的“诏安速度”。目前，一期项目吸引了丰营（诏安）畜牧业有限公司、漳州市大汕朝食品有限公司、诏安县叶子牧业有限公司、诏安县兴诏元锦农业科技有限公司等4家企业正式签约，成为诏安县进一步推动肉牛产业高质量发展的核心引擎。

首批肉牛“入住”诏安县南方肉牛育肥场一期项目

首批肉牛“入住”诏安县南方肉牛育肥场一期项目

一头牛的进场，背后是一个产业的升级。诏安牛产业根基深厚。三十年来，一大批诏安人走出家乡，深耕“诏安牛肉”品牌，逐步走向闽粤乃至全国市场，形成了覆盖肉牛中转、屠宰、餐饮的完整生态。据了解，目前在全国从事肉牛相关产业的诏安人超过5万人，福建和广东两省每天约有1000头肉牛由诏安人屠宰，每4头闽粤热鲜牛肉，就有1头经诏安人之手处理。

据介绍，南方肉牛育肥场项目总规划占地4541亩，设计年存栏5.67万头，年集散量可达60万头。项目采用“统建租赁”模式，由县属国企与市属国企联手打造，统一建设后租赁给肉牛经纪人使用，可实现资源高效整合、风险合理共担。

诏安县南方肉牛育肥场一期项目正式开园运营

诏安县南方肉牛育肥场一期项目的运营，将助力诏安“牛产业”驶入全链条发展的快车道

作为首批签约入驻的企业之一，诏安县兴诏元锦农业科技有限公司副总经理陈毅华难掩激动：“我们正是看中了诏安独特的区位优势、完整的产业规划以及一流的营商环境。这里不仅是养殖基地，更是我们打造‘南方雪花肉牛养殖基地’，对接广阔潮汕牛肉火锅市场的大本营。”

诏安县委书记李亚容表示，诏安将秉承“为投资者着想、帮投资者盈利、促投资者成功”的原则，以最好的资源、最优的政策、最暖的服务，让企业投资放心、经营安心、生活舒心。

据悉，诏安县已专门出台扶持政策，自2025年起每年安排1000万元产业发展资金，并大力推广“政府+企业+合作社+农户”模式，让“牛产业”真正成为带动群众持续增收的“致富牛”、推动县域经济高质量发展的“振兴牛”。（文/图 施永胜 沈炜琦）