6月12日晚，北京市市场监管局下发通知，全市启动食品安全大检查。昨日，本市市场监管部门全员到岗，对辖区食品市场、食品流通、餐饮业态开展食品安全和疫情防控大检查。

　　昨日一大早，超市、便利店、食杂店等刚一开门，西城区市场监管局的执法人员就开始登门进行检查，全面排查各商家正在销售的生鲜类食用农产品来源信息，包括供货渠道、采购方式、采购数量等。截至记者发稿时，已对西直门盒马生鲜、物美新街口店、沃尔玛宣武门店、牛街清真超市、万发恒顺菜市场开展食用农产品的核酸检测，共110件样本，核酸检测结果均为阴性。同时，还向全辖区所有食品流通企业及餐饮企业发放排查通知，已收到反馈1716户，其中包括曾在新发地进货的企业199户。当前，排查统计工作仍在持续进行中。

　　此外，昌平区市场监管局的拉网排查从6月12日下午便已经开始，执法人员要求食品经营单位严格落实进货查验及记录相关要求，采购食品依法索要相关凭证，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。同时，为保障疫情防控期间蔬菜粮油肉禽蛋等居民生活必需品的价格稳定，昌平区市场监管局还对城区内大型超市进行价格执法检查等。

　　据介绍，本次食品安全大检查要求超市、便利店、食杂店等食品经营者，对进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件；对餐饮服务单位海鲜、猪牛羊肉的进货查验要确保来源可追溯，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。文/本报记者 王薇