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沏一壶好茶,静待陪我喝一辈子茶的人。
来源:中福网 | 作者:zfys6666 | 发布时间: 2016-11-15 | 756 次浏览 | 分享到:

白茶是中国六大茶类之一,属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。据有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点,是中国茶类中的特殊珍品。


        白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地

清嘉庆初年(公元1796年),福建用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年。福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功。于是1885年起改用福鼎大白茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。



        毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋味鲜醇可口,中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效。海外侨胞往往将白茶视为不可多得的珍品


       毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋味鲜醇可口,中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效。海外侨胞往往将白茶视为不可多得的珍品

       白茶的功效有:防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛尤其是陈年的老白茶。银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。另外还可以瘦身,治疗粉刺,防口腔异味。

        杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3~5克用约90°的开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

        盖碗法:适合二人对饮,取3g白茶投入盖碗,用90°开水洗茶温润闻香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品尝到白茶的清新口感。

        煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上的陈年老白茶,煮沸至5分钟至浓汁滤出茶水,待凉70°添加蜂蜜趁热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。


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